Cara membuat Sup Ikan Bandeng

Bahan dasar Sup Ikan Bandeng :

* Ikan bandeng basah

Bumbu Sup Ikan Bandeng :

* Bawang merah 4 buah
* Bawang putih 2 buah
* Cabai merah 2 buah
* Jahe 5 X 3 cm
* Kunyit 5 X 1 Cm
* Jeruk nipis 1 buah
* Daun bawang & seledri
* Garam secukupnya

Peralatan :

* Panci kecil
* Pengaduk
* Garpu

Cara membuat Sup Ikan Bandeng :

* Bersihkan ikan bandeng --sisik, isi perut dan insangnya, lalu potong menjadi beberapa bagian, seekor menjadi 3 bagian sepertinya paling oke.
* Bersihkan dan iris bumbu-bumbu yang telah disediakan sebelumnya, lalu rebus di dalam panci dengan air bervolume kira-kira 800 ml hingga mendidih.
* Masukkan potongan ikan bandeng ke dalam rebusan air bumbu tersebut, lalu tambahkan garam secukupnya.
* Aduk sesekali & tunggu hingga daging ikan bandeng empuk
* Hidangkan sup ikan di dalam sebuah mangkuk lalu beri perasan jeruk nipis
* Sup ikan bandeng siap disajikan

Saran

* Nimati sup ikan bandeng selagi panas dengan suasana malam hari & ada rintik-rintik hujan :D
* Tepat bagi yang mempunyai masalah dengan makanan berminyak dan/atau pedas

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Masakan dengan judul Cara membuat Sup Ikan Bandeng. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://lint4ng4yu.blogspot.com/2009/08/cara-membuat-sup-ikan-bandeng.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: Lintang Ayu -